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香蕉酸奶华芙蛋糕的做法

香蕉酸奶华芙蛋糕

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作者: -December
-December
有时候偷懒不想大费周章,为了消耗熟透的香蕉,翻遍下厨房,终于找到一款超简单菜谱甚是喜欢,做出来儿子很爱吃,用他的话说就是"好吃又好看"😂配方不额外加砂糖这一点也是很健康了,原方在这https://www.xiachufang.com/recipe/104173602/ 我稍作调整步骤和材料,原方不需打发蛋清,我记录的打发蛋清版

用料

香蕉酸奶华芙蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香蕉剥皮用叉子碾碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄,酸奶,玉米油 混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛加入低筋面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

划Z字搅拌混合(开始预热早餐机/华夫机)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清直接打发至干性发泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小部分打发好的蛋白霜与香蕉面糊混合

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的面糊倒入蛋白霜切拌混合均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量面糊到预热好的华夫机

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上几粒提子干,这一步不爱吃提子干可省略或替换,盖上盖子计时3分20秒左右,时间不定根据机器功率来调整

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这款蛋卷机温度我都是开的最大

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到出炉,取出放晾网自然冷却,继续做下一个

香蕉酸奶华芙蛋糕的小贴士

觉得量多可减半做,配方比原方多了玉米油是因为做得多不想在机器上刷油所以加入了少量到蛋黄糊里,介意也可不加

菜谱创建时间:2025-06-05 11:34:28
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