豆角洗净,掰成段。
准备蒜末,喜欢吃可以多放。
水开放一点盐和油倒入豆角焯3分钟,沥干水分。
控水的豆角。
油热倒入豆角段,煸炒至变皱变软。
放少许糖,2勺生抽,半勺老抽,翻炒。
加入1勺黄豆酱。
倒入清水炒匀。
旺火翻炒至收汁,撒入蒜末。
炒匀。
装盘,下饭又好吃。