先准备两大份水,放冰箱,冰镇备用 (放西米和小芋圆)
25g龟苓膏粉+100g清水 搅拌均匀,一定把粉状物质搅拌开
再加剩余900g水搅拌均匀
开火熬煮 注意:这一步要不停的搅拌,直到汤变得粘稠,开始冒泡泡,关火
倒在合适的容器里 不用管它啦,一两个小时后它会自动凝结 (不需要放冰箱)
现在的时间准备西米
水烧开后下西米,变中小火,煮10分钟,盖盖子再焖5分钟
倒出西米,沥干水,用凉水不停地冲
然后放入刚才冰镇的水里,放进冰箱
接下来煮小芋圆 水开后下芋圆,圆子很好煮,等他们都飘起来后尝一下,熟了就可以倒出来啦
沥干水,不停地冲凉水
然后放入另外一个冰水里,进冰箱
龟苓膏完全凉凉,成这种Q弹壮就好啦,用小刀切成块
装入甜品杯 加入各种喜欢的料 我加了 小芋圆,西米,红豆,爆珠
最后来调个汁 牛奶+炼乳 比例可以自己掌握 喜欢甜的多加点炼乳,不喜欢甜的少加炼乳
能做出好多,分享给身边的朋友吧♡˙°ʚᕱ⑅ᕱɞ°˙♡