小美菜饭

将蒜头、100克胡萝卜放入主锅，以10 秒/速度 5切碎。

加入30克油、10克姜。

加入100克咸肉和100克香肠。

以10 分/120°C/反转速度 1拌炒。

加入400克青菜。

以10 分/120°C/反转速度 1拌炒，不需盖上量杯。

出锅。

色泽鲜艳！

米饭是电饭煲煮的熟米饭，如果用小美做米饭，步骤如下： 将网锅置入空主锅，放入350克米米称重后，取出网锅并放置在水龙头下清洗，沥干备用。 将1000克水放入主锅，置入装有米的网锅，以18 分/100°C/速度 4烹煮。利用刮刀棒取出网锅，取出后放置在温暖的地方闷5分钟。同时清空主锅。

将米饭和菜拌匀。

看了就有食欲呀！

蒸汽循环技术：Varoma模式恒温114°C蒸煮，保留青菜维生素与叶绿素，菜叶不黄不烂，米粒透亮饱满。

用小碗盛满饭压结实，倒扣盘中！摆个盘！

仪式感满满。

低油低盐：较传统做法减油30%；咸肉经浸泡脱盐，均衡摄入钠含量。

入口咸香软糯！

趁热享用吧！