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麻辣鸡丝
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作者：
粼粼粼
用料
麻辣鸡丝的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉冷水下锅，加生姜 葱，料酒，煮12分钟捞出晾凉，撕成丝状如图，放两勺半生抽，一勺蚝油，一小勺十三香抓匀腌制（忘记拍图啦哈哈哈）、备用。
步骤 2
干辣椒🌶️洗净剪成丝状备用
步骤 3
油热转小火将鸡胸肉丝放锅中煸炒至焦脆
步骤 4
加入辣椒丝、花椒粒、孜然粉、白糖、继续煸炒直至辣椒丝变脆。
步骤 5
装盘出锅啦！🤤
麻辣鸡丝的小贴士
煸炒时一定要不停搅拌鸡丝，不然很容易糊
菜谱创建时间：2025-06-06 17:02:11
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