猪肉切丝加胡椒粉,生粉,料酒腌制10分钟
调芡汁:用白糖,香醋,酱油,生粉,清水兑成
热油下猪肉丝炒熟盛出备用
留底油爆香葱姜蒜片
倒入胡萝卜丝木耳丝和青椒丝炒熟
把菜扒拉到一边,小火炒香香其酱
酱炒香后下肉丝和菜一块炒匀
最后倒入芡汁收汁即可