肉末葱香花卷

面粉加酵母白糖用温水和成光滑面团

猪肉馅加调料（葱、姜、十三香、胡椒粉、生抽、蚝油、香油、盐）和匀，起锅烧油，油热关火降温，下入肉馅翻炒，这样炒出的肉馅松散不成坨，把肉滑散，开火继续翻炒

炒出油脂，就差不多了，肉不要炒太干

肉炒好出锅晾凉备用

面发好了，密集又均匀的气孔，排气，松弛

松弛好的面团擀成大面片，越薄层次越多

撒上炒好的肉

撒上小葱（小葱可以用小苏打拌一下，以防变色）

面从一边慢慢卷起来，稍微压扁一点

用刀把表面切开，不用管深浅只要最底层不断就可以

分好的面稍微拉长，在手指上一缠，使底部相连，做出来的样子还不错哈，醒发20分钟分钟左右，上锅蒸

上汽大概12-15分钟就可以了

肉香浓郁、葱香清新的肉末葱香花卷可以享用啦！