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黑头鱼汤!的做法

黑头鱼汤!

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作者: 森森神经蛙
森森神经蛙

用料

黑头鱼汤!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑头鱼让卖家给处理干净,回来打鳞,清洗干净内外,划刀,然后用料酒姜片抹一下里面鱼肉和肚里,腌制十分钟去腥味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里有猪油的话用一点猪油,没有就普通食用油,下葱姜然后把鱼下锅煎,煎的鱼面金黄熟透再翻面煎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面煎好后用铲子把鱼炒碎,因为只是喝鱼汤,所以炒碎了,如果要吃肉的话就不要炒碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒的黄黄的差不多了就加入开水或者热水,加料酒去腥。一定要热水!最高温度高一些。炖鱼汤

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一遍20分钟左右,水一定加足,炖到奶白色就沥出鱼汤,剩下的鱼碎在锅里继续翻炒干一点后,然后继续加热水再继续炖煮20分钟,再把第一遍的鱼汤继续倒入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两遍鱼汤混合煮一会,就可以捞出鱼渣渣,下盐,白胡椒粉,一点香菜或者葱花,可以喝汤啦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我没加香菜哈哈哈!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的渣渣!重点来了!可以撒一些食用油和烧烤料搅拌一下,用空气炸锅烤一下!金黄酥脆!哈哈哈

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真香!

菜谱创建时间:2025-06-06 22:29:08
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