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所有调料全部放入和面机里面,除了黄油,中速搅拌,3分钟左右,然后放入黄油,高速搅拌2分钟就可以,有粗糙的膜就可以了,不用打出手套膜!然后面团直接不用拿出来放在面缸里封保鲜膜或者拿布盖住,醒发30分钟左右,拿出来用擀面杖擀成一个饼🫓的形状,大小在10寸,放入10寸的披萨盘里,放入一个密封的环境,然后发酵1个小时左右

发酵成图片上了的样子就可以了,然后用一把叉子像图片上那样扎上小孔,挤上沙拉酱,用刷子刷匀,

把榴莲肉剥下来来,放入碗里,捣成泥状,然后铺在刷了沙拉酱的面饼上,

最后一步就是洒上超级多的拉苏里拉芝士碎,烤箱提前预热200度,放入烤箱中层,烤18分钟-22分钟左右,看自家烤箱问题



看着芝士上烤出焦褐色就差不多了,就可以出炉了!后面就开炫环节

金色传说😍

拉丝的工艺














