小火,下白糖,红糖和茶叶慢慢炒,炒到冒泡就准备加水,炒太久会苦
加开水煮,煮开几分钟准备加牛奶
加牛奶后就是奶茶的样子了
过滤,这个过程由小崽子完成,然后就说奶茶是他做的😂 过滤完后发现自己实现了奶茶自由,一直在一勺一勺喝,说味道不错
煮红糖西米很关键,一定要先把红糖水煮开,然后下西米(切忌冷水下西米,别问我怎么知道的😂),继续煮开15分钟,中途搅拌一下,避免粘锅,关火不开盖,继续余热焖5分钟以上,焖煮就不会有小白点了
也过滤一下,黑糖珍珠就做好了
珍珠➕上奶茶,小崽子说感觉来了😂
黑糖珍珠还挺好看的
据说是成功了,是奶茶的味道
1,煮西米一定要开水下锅,煮的过程中搅拌,避免粘锅 2,煮好的西米要焖一下,不然会有很多小白点