家常版麻婆豆腐

Name: 家常版 麻婆豆腐
Ingredients: 1盒豆腐; 20g葱; 50g郫县豆瓣酱; 一小勺水淀粉; 适量生抽; 100g肉末

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作者： biubiubiu-s

快速满足自己的味蕾需求，吃腻了外卖

用料

家常版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切块，纵向横向中间切块分成你喜欢的大小，缓慢放入热水中过水，防止豆腐散

步骤 2

煮豆腐的同时，切好葱，调好一小碗淀粉水做准备（节约时间）

步骤 3

将豆腐缓慢捞出，备用，锅中放油葱花肉末一起煸炒出香味加入郫县豆瓣酱炒香，因为个人不爱吃麻椒，所以没有放

步骤 4

放入煮好的豆腐，小火慢煮，依据自己口味加入生抽盐小火炖煮5分钟。转大火

步骤 5

待有香味后，放入淀粉水。将剩余的葱花淋至表面，关火

家常版麻婆豆腐的小贴士

最后出锅前撒一些葱花味道更好

菜谱创建时间：2025-06-07 16:26:57

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