这样的中小鱿鱼噢。买的是焯过水的。
备菜: 鱿鱼简单冲水,豆芽、小葱清洗。 小葱切成长段。 忘记买蒜子了…
制作: 电磁炉冷锅冷油再开火,油热加葱白段
下鱿鱼,煎到两面金黄
下豆芽翻炒
加葱绿,加生抽、蚝油炒匀。 不要多加,烫熟鱿鱼本来就有咸味的。
装盘,电磁炉炒豆芽炒得太软了诶…