巴黎风牛肉沙拉

土豆，鸡蛋煮熟。橄榄油，第戎芥末酱，红酒醋，盐，黑胡椒，龙蒿，罗勒，欧芹混合均匀。牛肉切片，煮熟，和洋葱放在一起，倒入酱汁混合均匀，腌制半小时。土豆切片，加入酱汁混合均匀。在盘子里铺上生菜，菊苣，芝麻菜，黄瓜，牛肉，洋葱，西红柿，鸡蛋，土豆，淋上酱汁，撒上盐和黑胡椒。

香草要新鲜的才好吃，干的不好吃。

蔬菜看心情随意选择。