适量干牛筋面,用温水(40 度左右)泡十分钟,在控水十分钟左右,中间没有硬心了,就可以调配料了
这辣椒酱很辣有点咸,可以先少放一些试一下,在适量加入番茄沙司
喜欢酸的就多放
放适量,调调味
我喜欢麻、辣、酸,所以还放了花椒油,香油,这两种随便你们自己,可放可不放
配菜我放的黄瓜丝、海带丝、绿豆芽这些