鲜虾豆腐煲

豆腐切小块，水中加少许盐，水开放入豆腐焯水2分钟捞出。

砂锅下油，油热加入蒜末、姜片、葱段、小米辣，翻炒出香味。

加入切段的娃娃菜，翻炒到叶子变软。

铺上豆腐。

加入所有调料，加水平齐豆腐。

烧开后铺上处理好的虾，这个是之前白灼好的，烧开后转中小火煮10分钟。我没有勾芡。

起锅前撒上小葱花。