乌龟蛋怎么做

乌龟蛋洗干净备用；

去壳，打成蛋液；

梅头肉剁碎，加入少许食用油和盐，腌制一小会儿，加入蛋液；

上锅蒸10分钟左右就可以出锅啦，一点也不腥；

还可以直接加入少许盐和葱花，直接煎，味道跟咸蛋黄一样美味。