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家常原条焗黄鳝
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作者：
快樂随心
用料
家常原条焗黄鳝的做法步骤
步骤 1
用一个锅，放入两汤匙的盐和淀粉，倒入黄鳝
步骤 2
马上迅速盖上盖子，黄鳝在里面挣扎（有点残忍和恶心😷）趁它自己在里面挣扎搓干净黄鳝外表的脏东西，大约十分钟左右，越来越无力挣扎的时候，倒岀来
步骤 3
用清水抓洗干净滤干水分
步骤 4
准备一个砂锅，热锅放入油，然后放入红葱头和姜蒜爆香
步骤 5
倒入黄鳝一边搅拌
步骤 6
浇上一圈白米酒，拌匀再倒入味极鲜酱油翻匀盖上盖子，焗至全熟
步骤 7
最后撒上香菜葱花即可
菜谱创建时间：2025-06-08 16:30:34
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