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一口香！低糖榛仁小蛋糕（空气炸锅版）
59人浏览 1人做过
作者：
心语优食_fgpi
用料
一口香！低糖榛仁小蛋糕（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
蛋黄+牛奶+植物油→搅匀
步骤 2
筛入低粉+榛子粉→拌匀成蛋黄糊
步骤 3
蛋白打发止湿性发泡，分次加糖打发成蛋白霜。
步骤 4
蛋白霜分2～3次拌入蛋黄糊。倒入小硅胶杯7分满，撒榛子碎轻压一下。
步骤 5
空气炸锅150°烤10分钟。牙签插入无湿糊即熟。
步骤 6
稍凉口感更绵软，一口一个，配咖啡一起～真香！
一口香！低糖榛仁小蛋糕（空气炸锅版）的小贴士
• 榛子先剥壳、炒香、压碎后保存冷冻，随用随取最香脆 • 你可以用任何口味的粉平替榛子粉，比如可可粉，黑芝麻粉，抹茶粉～也就是说这是一个万能方子，想吃什么口味做什么口味都可以 • 烘烤时注意时间，根据模具大小微调 • 喜欢更浓郁坚果香气，可适当增加坚果粉量（+1-2g）
菜谱创建时间：2025-06-08 17:52:02
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