乌鸡切块
切好的乌鸡备用,再准备姜片,料酒
冷水下锅,加入料酒,姜片,飞水2分钟
飞水后的乌鸡捞出,清洗干净,重新加开水,加乌鸡,姜片,红枣
菌汤包提前泡一下,加入乌鸡汤中,一起炖
炖40分钟后,加盐调味,再炖20分钟(有老人的可以适当加时间)
出锅前5分钟加入枸杞,汤鲜味美(别的什么佐料都不用加)