文思泉涌滋补汤（母鸡香菇花胶汤）

1.买的山姆现成弄干净的母鸡，稍微泡泡去血水，鸡毛也还算干净，简单的清理； 2.热水下锅焯一下鸡，热水里放了葱段和料酒； 3.没有太多血沫子，撇干净沫子将鸡放入高压锅； 4.高压锅里放入香菇、葱段、姜片，以及提前泡好整理好的花胶； 5.高压锅有煲汤功能，约43分钟，待气压下去后出锅。