糯米粉、玉米淀粉和糖粉混合,倒入牛奶搅拌顺滑无颗粒。
加入融化的椰子油搅匀。
水开后上锅蒸约8分钟至凝固。
盛出放到另一个碗里凉透,分两份包入榴莲肉。
裹一层熟糯米粉防粘。大口咬~过瘾~
1.熟糯米粉经常用到,可提前炒香装密封盒,随用随取。 2.这个配方做出来的皮特别柔软Q弹,椰香自然。 3.夏天放冰箱稍微冷藏一下,口感更佳。 4.两个糯米糍一人吃足够了,如果两三个人吃,用料加倍就可以了。