土豆对半切开蒸熟(我用电饭煲加开水蒸了半个小时总感觉还没全熟,有的地方用筷子不是很戳得动……)
取1个鸡蛋打散
拿出芝士片(我用的高达芝士,用其他的应该也可以)
半片芝士撕碎加入蛋液中
这个时候蒸好的土豆稍微凉一点不烫手了,把中间的土豆泥挖出来和蛋液芝士一起搅拌均匀。
放回土豆杯中
盖上剩下的半片芝士,也可撕碎均匀铺上。
空气炸锅180度7分钟(可根据自己的空气炸锅或烤箱脾气调整,我之前用烤箱190度烤10-15分钟也成功了)