山姆买的牛肋骨,切块后放入李锦记叉烧酱、白酒、黑胡椒粉、淀粉、姜片放入腌制,淀粉起到嫩肉的作用
黄油(这个会让肉更香,如果没有就用花生油)下锅,放入腌制好牛肋骨
大概煎5分钟,肋骨两面金黄
将葱、蒜打碎放入点点盐,依次铺在肋骨上,盖盖小火焖3分钟
一到香气扑鼻的葱蒜焗牛肋骨就出炉了!