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玉米花卷馒头○私房配方的做法

玉米花卷馒头○私房配方

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黑沙滩小鲨鱼
玉米花卷,用玉米面和中筋面粉制成。既有玉米面的质朴粗粮香,又有中筋面粉的细腻口感。黄白相间,色泽诱人。蒸好的花卷蓬松柔软,咬一口,粗粮的颗粒感与面粉的绵软融合,带着淡淡玉米清甜。吃起来嚼劲十足,越嚼越香。无论是搭配清粥小菜做早餐,还是作为主食,都能让人感受到粗粮与细粮搭配的独特风味。

用料

玉米花卷馒头○私房配方的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水里加入盐和酵母,混合均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入中筋面粉和玉米粉,和面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温密封发酵到2-3倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,揉面后,擀成1圆硬币厚度

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷油,两指宽度,叠起来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切剂子,两个两个叠起来 https://www.xiachufang.com/recipe/107475535/ https://www.xiachufang.com/recipe/107475566/ https://www.xiachufang.com/recipe/107475530/

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子压一下中间

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

头尾收进底部,就捏出了花卷的造型

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵以后上蒸锅蒸13分钟,出锅

菜谱创建时间:2025-06-09 08:42:04
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