水里加入盐和酵母,混合均匀
加入中筋面粉和玉米粉,和面
室温密封发酵到2-3倍大
取出,揉面后,擀成1圆硬币厚度
喷油,两指宽度,叠起来
切剂子,两个两个叠起来 https://www.xiachufang.com/recipe/107475535/ https://www.xiachufang.com/recipe/107475566/ https://www.xiachufang.com/recipe/107475530/
用筷子压一下中间
头尾收进底部,就捏出了花卷的造型
二次发酵以后上蒸锅蒸13分钟,出锅