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酸菜鲩鱼片
23人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
阿瑋師傅
用料
酸菜鲩鱼片的做法步骤
步骤 1
鲩鱼片用葱姜料酒、白胡椒粉、食用油腌制15分钟
步骤 2
起锅烧水，加入1勺食盐、1勺食用油，水开下入豆芽，焯水30秒左右
步骤 3
捞出摆入盆中垫底
步骤 4
放入腌好的鲩鱼片煮熟
步骤 5
捞出摆入盆中
步骤 6
起锅烧油，倒入酸菜、小米辣、蒜蓉酱翻炒，加入1勺白糖、1勺鸡精、1勺蚝油、1勺食盐，冲入适量开水
步骤 7
倒入盆中，撒上少许白芝麻
菜谱创建时间：2025-06-09 11:24:00
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