原只椰子虫草花乌鸡汤

四块乌鸡冷水放姜片，料酒焯水，水开后煮1分钟左右捞出清洗备用。 椰子清洗后开盖，各放入一小条姜丝（不要多），红枣一颗去核撕开，乌鸡两块。盖上盖子，简单覆盖下保鲜膜，边边扎一两个孔。 蒸箱直接定2.5小时开始炖。然后清洗一些虫草花，少量热水泡发15分钟，枸杞，最后半小时放进去炖。（虫草花是个人喜好，没有就不放）

成品！喝起来会比较甜。

另一种做法：椰子鸡汤 老椰子 1 个，无核红枣 2，黄芪几片，玉竹几片，马蹄 3 个，乌鸡 300g，瘦肉一小块。 1.乌鸡，瘦肉冷水下锅焯水，水开后一分钟，捞起温水清洗干净。 2.椰子水倒出来备用，椰肉切条。 3.炖盅放入椰肉，鸡肉，瘦肉，黄芪，红枣，玉竹，马蹄，倒入热水没过材料一点，放入蒸箱 2.5 小时，最后半小时倒入椰子水。喝的时候可以加点盐调味。