毛豆番茄🍅炒肉末

毛豆洗净，沥干水分备用。

番茄切成丁备用。

锅中放适量油，下肉末。

肉末炒散至发白。

加入毛豆。

翻炒均匀，加入适量清水。

直至淹过毛豆。

开大火将水烧开后，盖上锅盖，转小火焖（按个人口味调节毛豆软硬）。

毛豆焖到自己想要的程度后，加入番茄丁。

放适量盐，让番茄尽快出水。

开大火，快速翻炒（将番茄炖软顺便开始收汁）。

哇哦，干饭了！美味～～