锅里倒油把土豆翻炒一下盛出备用
多的油直接用来炒排骨,之后倒入料酒和生抽,想要颜色深一点,也可以加一点点老抽
锅里加水没入排骨,加一点冰糖和小米椒,水开之后再煮一会儿,然后倒入土豆,再加一点盐,煮大概10分钟
最后汤汁变得黏稠,再撒一点小葱段
翻炒均匀即可出锅,土豆炖排骨就好啦