发苜蓿芽苗后爱上吃草

Name: 发苜蓿芽苗后爱上吃草
Ingredients: 苜蓿芽种子

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作者：子子_yc

可以吃的食物那么多，喜欢生吃苜蓿芽的，可能喜欢的就是那个类似生菜的清新味儿吧，早上简单弄点吃的搭配苜蓿芽苗就立马解腻清新爽口，搭配自制的酸奶酪试试，口感醇厚又清爽，苜蓿芽的口感可以说鲜嫩爽脆，带有淡淡的青草香气和一丝清甜。咀嚼时，能明显感觉到其质地脆嫩，汁水较少，给人一种清新、爽口的感觉，非常适合搭配很多类食材，增添独特的口感和风味继续解锁各种搭配种子放入清水中浸泡8 - 12小时，使种子吸饱水分，便于发芽。准备一个可以有滤网的容器便于沥水将容器放在温暖、通风良好且避免阳光直射的地方，保持温度在15 - 25℃之间。每天早晚换水冲洗，保持种子湿润，但不要有积水，以免种子腐烂。一般2 - 3天后，种子就会开始发芽。当苜蓿芽长到2 - 3厘米高时，让其适当接受散射光，使苜蓿芽的颜色更加翠绿，口感更好。长到4 - 6厘米左右时，就可以食用