排骨冷水下锅,加1勺料酒,煮开后撇去浮沫,用热水冲净,沥水
锅里加入少许油,加入葱段、姜片爆香,加入排骨,煎一会,放入高压锅
加入100度开水,山药、萝卜、玉米、红枣、枸杞、盐,高压锅煮40分钟
出锅加入撒盐、葱花