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夏日消暑风味｜苏式绿豆汤｜清凉保姆教程！
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作者：
任芸丽
用料
夏日消暑风味｜苏式绿豆汤｜清凉保姆教程！的做法步骤
步骤 1
新鲜薄荷叶倒入10倍左右沸水，激发出香气，并去除辛辣的生气。根据口味调适量冰糖至融化。室温放凉后，冷藏就是灵魂【薄荷水】。
步骤 2
绿豆和糯米提前冷水浸泡4-12小时。沥干水份铺在笼布上，蒸锅上汽后再开始计时，隔水蒸20分钟。
步骤 3
蒸好的绿豆和糯米室温放凉后，冷藏密封保存，可放2～3天。
步骤 4
另外根据口味准备了一些果脯，提前切碎。
步骤 5
【装配】吃的时候把熟绿豆和熟糯米放在碗底，摆果脯碎和桂花酱，淋上冰镇薄荷水！糯叽叽～透心凉！
菜谱创建时间：2025-06-10 22:23:46
