备料: 中烘的咖啡豆提前做好冷萃,我这用的是炬点的云南豆,推荐花果香型的豆子。
刺梨蜜置入摇摇杯,少量温水化开
加柠檬汁,冷萃咖啡,加冰块
摇到杯壁起雾即可,不用摇太多
过筛滤掉多余泡沫即可,浓度刚好,不建议再加冰。喜欢喝冻一点的建议提前冰杯。
不建议另外加冰,可以提前冰杯