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茄子焖豇豆的做法

茄子焖豇豆

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作者: 王阿菜
王阿菜
这道菜是姑姑教的,有天来我这里吃饭,买了很多菜来,让我做茄子豇豆来吃,我不会。问难道没在外面饭馆吃过吗?答没有。于是她露一手做给我看~ 这道菜吃起来虽然素,但是有盐有味,满满的食材本味清香 还给了我一个知识点,说这段时间茄子是应季食材比较嫩,烧制的时候不用盐杀水,一样会很软

用料

茄子焖豇豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豇豆掐段,茄子切条,整点蒜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热了放油。(可以用菜油,只是我自己习惯用猪油)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放蒜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放豇豆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖一会儿

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等豇豆稍软了,放茄子,继续焖煮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖子水差不多干了,茄子也软了,放点盐起锅

菜谱创建时间:2025-06-11 14:38:33
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