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首先准备好所需食材 厨师机桶中倒入面团材料(除了黄油和盐以外)

慢速搅拌成团后转中高速揉面

揉至可以拉出厚膜

加入软化的黄油和盐慢速搅拌至吸收,转中高速揉面

揉至可以拉出薄膜即可

面团送入发酵箱发酵至2倍大小

将面团分割成6个揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

取一个面团擀开

翻面整理成长方形

由上往下卷起

放入模具中,送入发酵箱36度发酵

发酵至2倍大小

送入提前预热好的烤箱,上火180度下火190度烘烤15分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

出炉后轻震模具脱模,放凉备用!

制作奶油,淡奶油倒入盆中加入糖粉打发至硬挺纹路清晰

面包中间切开,表面刷一层蜂蜜水,沾适量椰蓉

中间挤上奶油即可!

完成!














