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椰蓉奶油包!简单又好吃!很经典的一款面包!的做法

椰蓉奶油包!简单又好吃!很经典的一款面包!

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阿南的私房烘焙
椰蓉奶油包(可做6个)

用料

椰蓉奶油包!简单又好吃!很经典的一款面包!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备好所需食材 厨师机桶中倒入面团材料(除了黄油和盐以外)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢速搅拌成团后转中高速揉面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至可以拉出厚膜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入软化的黄油和盐慢速搅拌至吸收,转中高速揉面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至可以拉出薄膜即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团送入发酵箱发酵至2倍大小

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成6个揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团擀开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面整理成长方形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由上往下卷起

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具中,送入发酵箱36度发酵

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至2倍大小

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入提前预热好的烤箱,上火180度下火190度烘烤15分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后轻震模具脱模,放凉备用!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作奶油,淡奶油倒入盆中加入糖粉打发至硬挺纹路清晰

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包中间切开,表面刷一层蜂蜜水,沾适量椰蓉

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间挤上奶油即可!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成!

菜谱创建时间:2025-06-11 17:33:46
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