准备好所有食材
除黄油、盐、馅料外食材投入主锅设置30秒速度3—6混合。揉面3分钟,然后加入黄油、盐揉4分钟。
从主锅拿出。
滚圆28度1小时发酵(中间折叠两次)然后分成两等份。
松弛10分钟后擀成长片,铺上果酱撒上少许芒果粒,卷起。
割上几刀
放入吐司盒35度发至八分满。
在割缝里填上果酱、芒果粒。送入设置好温度上170度下190度25分钟烘烤,中途10分钟后盖上锡纸。
出炉啦
在凉网上放凉