生椰拿铁奶冻

咖啡粉用热水溶化

吉利丁片用冰水泡软

椰浆，牛奶，糖混合加热到50度左右，将咖啡液，泡软的吉利丁片加入热牛奶，搅拌均匀，最后加入淡奶油，装杯。