白吐司

除黄油以外的所有材料加入搅拌桶 企鹅顶顶3档混合5分钟 转5档打面5分钟

加入黄油 3档混合5分钟 转5档打面12～15分钟出手套膜

这是粗膜的样子，破口比较粗糙

这是手套膜的样子，破口比较光滑。一定要打到这种程度才能停止。如果是夏天，建议牛奶放冷冻室里冷冻半个小时再加入面粉中，这样可以控制出缸的温度不会太高

平均分成三份，每份大约175克左右

擀成牛舌状再卷起，松弛10分钟

再擀成牛舌状，再卷起

放入盒内，据说要卷够5圈以上才行

等待发酵的过程比较痛苦，可以采取自然发酵（室温）或者放入烤箱发酵（38度+一碗水），不管怎么发酵都需要发到9分满，此图为8分满

9分满的状态就是盖子推不动了

三能低糖模具 长帝大白鲸，上下火170度，28分钟

取出倒扣冷却

切片

基本上可以切10片

装袋

一袋5片，非常合适