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羊肉双拼小土豆🥔
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作者：
烹饪玩手
用料
羊肉双拼小土豆🥔的做法步骤
步骤 1
用勺子或者钢丝球刮掉或擦掉土豆表皮。
步骤 2
改刀切片，清水冲洗掉多余淀粉。
步骤 3
沥水捞出
步骤 4
去皮
步骤 5
改刀切片，冲洗掉多余淀粉，沥水捞出。
步骤 6
薄皮辣椒改刀
步骤 7
羊肉或者羊肉卷都可以
步骤 8
羊肉卷剪小段
步骤 9
锅中底油煸炒葱姜蒜，炒香后，羊肉卷入锅，大火快速翻炒
步骤 10
加入2小勺料酒增香
步骤 11
再加入1小勺二道酱油提味
步骤 12
翻炒入味
步骤 13
将双拼土豆入锅
步骤 14
大火快速爆炒
步骤 15
加入1小勺豆豉，翻炒至土豆断生。
步骤 16
起锅前，加入薄皮辣椒，调盐度、味素，翻炒均匀即可。
步骤 17
喜欢吃小土豆的，可以试一下。
菜谱创建时间：2025-06-11 22:53:04
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