煎鸡腿肉拌莜面

黄瓜洗净切丝，鸡蛋摊成薄薄的蛋饼切丝，莜面温水浸泡变软就可以食用，不用煮

鸡腿用厨房剪将骨头剔掉，撒烧烤料腌制一下，电饼铛加热喷点油煎烤鸡腿肉

鸡腿肉煎至变色放入切片的香菇

将鸡腿肉切条再回锅一起煎炒，撒黑胡椒盐、淋蚝油

出锅前放香菜段

将泡软的莜面捞出控干水分，放鸡蛋丝、黄瓜丝、煎烤的鸡腿肉，夏天吃口味清淡，如果口重的可以再加调料。