简单好吃香油拌面

把水煮至沸腾后加入面条，一共煮5分钟，大火煮2分钟后转小火煮3分钟，注意⚠️不要盖盖子。喜欢吃软一些的可以煮多2分钟。

时间到以后把面用冷水冲洗5-6遍，洗至面条全部变冷。

沥干水分备用

把葱、蒜头（剥了皮的）、小米辣全部切碎，切的越碎越好吃。

红头葱把葱头拍扁再剁碎味道更好。

锅里无水，开最小火加入花生油、芝麻油（香油）、酱油煮至冒泡泡（记得要一直小火不然会炸油）。

大概是这种状态。

冒泡泡沸腾以后加入沥干水的面条，搅拌均匀。和酱油、油搅拌均匀煮1分钟，然后加入切碎的蒜头，葱、小米辣、辣椒粉，全部拌在一起最后煮30秒关火。

最后开吃，无论是热吃还是冷吃，味道都一绝！

面条用的这种。

辣椒粉用的这种。

勺子大概这么大，普通喝汤的那种勺子。