虾刷干净,去虾头,去虾线,从背上剪开。
放油,烧开
倒入虾尾,翻炒,捞出待用
菜籽油倒出,洗锅,烧热,放入植物油和猪油,加姜
大火烧热油,倒入过油后的虾尾,翻炒,加调料,翻炒,加啤酒,翻炒,加紫苏,翻炒,关小火,煨20分钟
起锅,开吃😍