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碱水包的做法

碱水包

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作者: 光年在左
光年在左

用料

碱水包的做法步骤

步骤 1

法国面粉,酵母,盐混合,加入0-5度的水,成团后室温(27-28)发酵1小时,放入冰箱冷藏(3-5)低温发酵12小时后使用。冷藏克保存三天。

步骤 2

面包分隔80克一个,此配方可做22个

菜谱创建时间:2025-06-12 16:21:33
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