猪肉白菜粉条包子

我这是1斤多的精肉，都是瘦肉，喜欢吃肉就用带点肥肉的，绞肉机二档15秒就可以，包包子可以带点颗粒感，手切肉丁最好，为了省事，用的绞肉机

先➕1勺醋，你没看错，是醋，去腥提鲜

1勺老抽

2勺生抽（味极鲜）

2勺油，不加盐，搅拌均匀

粉条用温水泡软，剁碎

白菜剁碎，攥出多余的水

2颗小葱剁碎加里边，所有馅料都放到盆里

加2勺盐，1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，2勺油，这是加到菜里的，然后搅拌均匀

提前和好面，夏天醒发1个半小时就可以，包包子面和的软点，蒸出来皮比较软，有和面机的用和面机，做个饭而已，不用为难自己

面发好后再揉一遍，排排气，然后搓长条，切成均匀的剂子

取一个剂子擀成巴掌大小，中间厚周边薄

用自己会的手法包起来，不漏馅就行

包完了醒发10分钟上锅蒸30分钟，夏天天热，包完后不用醒发太长时间

30分钟后关火，再等5分钟，出锅，白白胖胖的，看着就有食欲

皮薄馅多的包子出锅啦

来张出锅后的图