江西辣翅

Name: 江西辣翅
Ingredients: 8-18个鸡翅; 半瓶啤酒（很便宜的那种）; 白胡椒粉、玉米淀粉、豆瓣酱、油辣子、辣椒粉; 生抽、老抽、料酒; 蒜、小米辣、葱/香菜

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作者：姐们又来学做饭了

参考教程：https://www.xiachufang.com/recipe/107430551/

用料

白胡椒粉、玉米淀粉、豆瓣酱、油辣子、辣椒粉

生抽、老抽、料酒

蒜、小米辣、葱/香菜

江西辣翅的做法步骤

步骤 1

8-10个鸡中翅，从中间剪开，洗净沥干

步骤 2

腌制30分钟（2勺生抽、2勺料酒、白胡椒粉、1勺淀粉）

步骤 3

热锅凉油，煎至两面金黄，倒入小米辣、蒜末翻炒均匀，倒入啤酒没过鸡翅，加入（1勺豆瓣酱、1勺油辣子、2勺辣椒粉）中小火炖煮。

步骤 4

加入洋葱大火收汁，撒上香菜/葱花，拌均出锅

菜谱创建时间：2025-06-13 11:15:37

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