电饭锅版叉烧肉

梅花肉切成2厘米左右厚的大块

酱汁

将酱汁材料放入保鲜盒，调匀。

放肉，搅一搅，让每块肉都沾满酱汁。放入冰箱冷藏两天。中间把盒子反过来，让肉更均匀的吸饱酱汁。

肉放入电饭锅，加点酱汁，蒜末尽量不放进去。按下煮饭键。

煮好再焖一会，用筷子能扎透就好了。捞出来切片。我喜欢干一点，又放烤箱180度烤了五分钟。这步随意，如果肉很烂就别烤了。我都做过，没太大差别。

煎个蛋，炒个青菜，就是黯然销魂饭。给孩子做午餐，秒没。