热锅倒油、先下鸡肉翻炒到两面金黄
然后放入配料们 中火翻炒
一勺生抽、半勺老抽,一勺黄豆酱
最小火,炒出酱香味
转移到珐琅锅里,加热水末过食材。
把泡好的干香菇加进来一起炖,还有泡香菇的水
中火烧开
然后盖上锅盖,最小火煮1个小时。用热水泡红薯粉
时间到后,补点盐,然后把泡好的红薯粉加进来(最好选细的那种比较入味)
盖上锅盖继续最小火煮10分钟
时间到后就出锅
完成