猪肉切成条,加入胡椒粉十三香,抓拌均匀,放置备用。
姬松茸洗净去根,切成片。然后焯水3分钟,取出过一遍凉水,备用。
油热放入猪肉,煸炒一会倒入切好的葱姜蒜干辣椒。然后放入料酒和盐。猪肉白色时倒入切好的姬松茸。
加入老抽蚝油,翻炒上色,加入一勺鸡精,然后加入切好的青椒,翻炒熟即可。
ok!