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青梅酒
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作者：
JoannaYuan
用料
青梅酒的做法步骤
步骤 1
玻璃罐容量5L 酒:梅:糖的比例是1:1:(0.6~0.7) 四川南高青梅2kg 38度九江双蒸酒2kg 红棉/甘汁园黄冰糖1.2kg 日期2025年6月13日
步骤 2
用盐水泡一会儿就可以，清洗完再去蒂 用厨房纸擦干，开风扇吹干，当天就可以做青梅酒
步骤 3
用保鲜膜包了两圈圈，贴了一圈透明胶带
步骤 4
真漂亮啊
步骤 5
2025年买的是四川南高青梅，收到后已变成黄色，但没有软塌，梅子香味浓（卖家建议变黄的梅子可以减少糖的比例）
步骤 6
其他梅子：莺宿梅，白加贺梅，胭脂梅
步骤 7
其他酒：汾酒，白朗姆酒
青梅酒的小贴士
要格外留意虫眼
菜谱创建时间：2025-06-13 20:31:55
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