粉丝温水泡软剪一点,捞出控干水分,淋点蚝油,喷点油拌匀;芹菜去叶切寸段,香菇去梗切片
摩飞锅加热,锅底喷油,倒入芹菜和香菇,加点盐翻炒
芹菜、香菇断生后放入粉丝
淋点蚝油,盖上锅盖焖一会至粉丝熟透,翻炒均匀出锅