古方千里渴浆

Name: 古方千里渴浆
Ingredients: 3个乌梅; 1小块陈皮; 1小段肉桂; 2个焦山楂; 2个红枣; 一小撮桂花

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作者：哞哞聿

看张洪钧医生(北京东直门中医院医生)的《物候心语》里看到的这个夏日饮品配方。纪录片里没有写用量，到官方公众号mychannel妙言海找到了具体用量配方，特此记录一下。以下是官方公众号文字记录配方：【古方千里渴浆，益气养阴、生津、化寒饮。千里渴浆推荐方：药店乌梅3个、蜂蜜2瓷勺(天燥热舌红心胸热时可用生蜜、天不过热舌不红苔白腻胃寒者用熬熟的蜜)、陈皮桂皮各1块(半个拇指大小)、桂花1撮(无也可)、莲子肉5粒、炒山楂3个、烧糊香了的大枣4~5个、舌尖红者加绿茶20根，开水泡1暖壶(约2000毫升)。每个人可根据具体情况调方。夏至切记不要吃冰镇食物或饮品。】以下是纪录片片段对话记录：夏至喝什么? 夏至古方千里渴，生津化饮壮精神张洪钧:千里渴浆,看这个名字,就是夏天在太阳底下,走了很远的路途,口渴得要命，精疲力竭,这个时候喝的饮料叫千里渴浆。它的主要成分是乌梅、蜂蜜、桂花、肉桂末、陈皮末,当然也可以再加上点别的。二姐:我加了点红枣,一点点山楂。张洪钧:完全可以的,酸甜,能够益气养阴生津，还能够化里头的寒饮、寒湿，这是为什么?因为夏天的时候阳气往上、往外,而人体的中下焦,尤其下焦是寒的,所以这种情况下,清上焦和养阴生津的时候,一定不要忘了把中下焦温一下,这是“从其根”。二姐:下焦、内部是我们的根，是吧? 张洪钧:对。下焦、内部是根,所以用肉桂、陈皮末,这些都能够辛温化寒饮,养阴生津后加上化寒饮就比较全了,当然如果加上一点莲子肉也可以。二姐:我们今天配了一些水果,来跟它一起喝,这可以吗? 张洪钧:也可以，这些水果也不是太凉。夏至的时候,尤其夏至之初,忌讳吃冰凉的东西,容易导致心脏出问题,一会儿我们再讲这个方面。我们先讲这个千里渴浆,它真的是我们祖先的智慧结晶。